好食物台账登记办理工做；切实做好食物加工制

　　8月27日，二要严把进货关口，督促校园食堂提前对食物处置区、加工区、设备设备、餐饮具等进行完全洁净消毒，切实保障师生饮食平安，提高办理人员及从业人员的性和应对能力，同时推进中小学食堂食物平安规范化办理，断根卫角、连结开学校园食堂整洁。县市场监管局结合县教体局召开全县中小学学校校（园）长、食物总监食物平安员校园食物平安培训。此次培训将进一步强化校园食物平安风险防备，消弭食物平安现患，建牢食物平安防地。会议要求，履行好索证索票进货检验轨制，三要严酷落实学校食堂从业人员健康办理轨制，一要严酷落实“日管控、周排查、月安排”轨制；会上，我局法律人员从食堂场合消毒、就餐师生管控、食堂餐饮办事操做规范、食物中毒常识及食堂从业人员需留意的事项等多方面进行系统培训。做好食物台账登记办理工做；切实做好食物加工制做和食物成品留样办理工做。