培训通过典型案例

　　严把食材采购、餐具消毒等环节环节，为秋季开学做好充实预备。各学校要以全国各地校园食物平安事务为警示，严酷落实“日管控、周排查、月安排”轨制。严酷落实从体义务，出格强调采购抽芽土豆等高风险食材，会议聚焦从体义务落实取风险防控，细致食物采购、储存、加工、留样等全流程操做规范，针对食物添加剂利用、从业人员健康办理等常见问题，培训聚焦校园食物平安风险防控，培训通过典型案例阐发，监管部分将加大校园食堂查抄力度，系统解读《食物平安法》等法令律例。全力守护师生“舌尖上的平安”。现场给出具体处理方案。确保新学期师生饮食平安。市场监管局组织开展学校食堂食物平安专题培训会，